Medallón de albacora | 350 a 400 g (aprox)


Title: 0.35 Kilos
Precio:
Precio de venta$5.990
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Disponible

Descripción

La albacora chilena o pez espada (Xiphias gladius) es un pez marino pelágico de gran tamaño y aletas espinosas, que vive en mares tropicales y subtropicales. Presenta una amplia distribución geográfica debido a las migraciones que realiza en busca de alimentos y áreas de reproducción. En Chile vive entre Arica y Valdivia, algunas millas mar adentro.

La carne de la albacora contiene vitaminas A y D, que ayudan al fortalecimiento ante infecciones y son imprescindibles para el normal desarrollo del sistema nervioso. Son las responsables de mantener y reparar las mucosas, piel y otros tejidos corporales. Destaca también por su rico aporte en fósforo y magnesio.

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