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Breca de Juan Fernández | 700 g (aprox)

Breca de Juan Fernández | 700 g (aprox)

Precio regular $12.190

Descripción

La breca de Juan Fernández, o pagellus erythrinus, también conocida como pagel o garapello, es un pez blanco de agua salada.

Su carne blanda, delicada y muy sabrosa es muy apreciada, especialmente para la preparación de ceviche y sushi.

Por su fácil digestibilidad, es un alimento especialmente recomendable para niños y adultos mayores, así como para personas con estómagos delicado o que deban seguir regímenes pobres en grasa.

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