El envase al vacío individual permite descongelar solo la cantidad necesaria, y guardar el resto.
Pieza especial para la parrilla del corte favorito de Chile, caracterizado por la veta de grasa que separa en dos y le brinda una incomparable jugosidad y sabor. Producida a partir de animales Hereford y Angus criados en praderas entre Osorno y Coyhaique.