Nueces mariposa cosechadas a mano y secadas naturalmente al sol en El Olivar, provincia de Cachapoal, lo que les permite conservar todos los beneficios y propiedades para la salud, ampliamente difundidos en la literatura especializada: contenido de ácidos grasos Omega 3, aporte de alto nivel energético, buena fuente de proteínas vegetales, además de vitaminas y minerales.
Se caracterizan por un llamativo color dorado y un sabor muy agradable que las hacen ideales para el desayuno, meriendas, tablas de cóctel, tortas, o simplemente para disfrutar en cualquier momento.