Pebre Chileno (6 personas)
Ingredientes
 
-1 taza de cilantro picado
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 Tomate
-Dos cucharadas de ají rojo en pasta
-Un chorrito de vinagre
-Un chorrito de limón
-Sal gruesa a gusto
 
Preparación
 
En un bowl colocar el cilantro picado muy finito. Luego mézclalo con una cebolla picada en pequeños cubos. Agrega el tomate muy bien picado (al punto de quedar como una pasta) junto con el ajo. Éste debes picarlo bien. Finalmente agrega el chorrito de limón y de vinagre más las dos cucharadas de pasta.
 
¡Y a la mesa!

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