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Crema de verduras (4 Personas)

Ingredientes:

- 1 trozo generoso de zapallo

- Medio brocoli

- 1 cebolla cortada en pluma

- 1 zanahoria

- 1 acelga

- 1 espinaca

-1 papa

- 1 diente de ajo

-Queso parmesano a gusto

- Sal, pimienta y condimentos a gusto

Preparación:

Picar todos los ingredientes y meterlos en una olla grande, poner agua hasta la mitad, agregar sal, pimienta y aliños a gusto y dejar hervir. Luego botar el exceso de agua y meter en la juguera o con la minipimer moler todos los vegetales. Una vez listo, rallar queso parmesano encima de cada plato y servir.

¡A disfrutar!

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